Q・感染したらすぐに症状がでるのですか？

A・１〜３日くらいの潜伏期があります。

感染症に感染したときには、症状が出るまでに時間があきます。
潜伏期（潜伏期間）といいます。

個人差がありますが、インフルエンザの場合１〜３日です。
ですから、１週間前にインフルエンザの人に会っていたとしても、症状がでなければ感染源はその人ではありません。